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Description du service

Le chef vient avec le nécessaire à la préparation du repas à l’heure convenue. Il prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine avant de partir.

Amuse-Bouche

Crème de fenouils aux éclats de noisettes

Entrée

Cappuccino de lentilles à l’oeuf mollet et sa chantilly de lard fumé

Plat

Blanquette d’agneau aux petits légumes et sa mousseline de vitelotte aux champignons des bois

Dessert

Tarte fine aux pommes, amandes et sa glace vanille
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Chef Remy Djeddah

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