Stanislas Duverger
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Stanislas Duverger

Passionné de cuisine, avant gardiste, perfectionniste, l'amour et le respect du produit.

Moyenne: 4.50/5

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À propos du chef

Le Chef Stanislas a eu la chance d'avoir plusieurs expériences à l'étranger notamment aux Etats-Unis, mais aussi en Australie pendant 5 ans, où il a fait ses études de cuisine. Il a eu l'opportunité de travailler dans différents types de restaurants où il a pu puiser de nouvelles connaissances gustatives et forger son expé…... Le Chef Stanislas a eu la chance d'avoir plusieurs expériences à l'étranger notamment aux Etats-Unis, mais aussi en Australie pendant 5 ans, où il a fait ses études de cuisine. Il a eu l'opportunité de travailler dans différents types de restaurants où il a pu puiser de nouvelles connaissances gustatives et forger son expériences professionnelles. Stanislas est rentré d'Australie il y a maintenant 3 ans, et depuis son retour, il perfectionne au mieux ses connaissances. Il aime travailler les légumes anciens, mais aussi la viande et le poisson, il apprécie ce contact avec les produits, et surtout connaitre leur provenance, les différentes façons de les travailler, tout en les respectant. Il définit sa cuisine comme une cuisine de coeur, aux différents mariages impromptus, une cuisine de nouvelles saveurs, de nouvelles textures ... Il saura vous proposer un voyage gustatif. Tout lire Réduire

Zone desservie

Paris, France +7 km

Langues parlées

Français, English

Types de cuisine

Cuisine du marché, Gastronomique, Familiale, Française

Le Chef en 3 questions/réponses...


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