Stanislas Duverger
Validépar le jury

Stanislas Duverger

Passionné de cuisine, avant gardiste, perfectionniste, l'amour et le respect du produit.

Moyenne: 4.50/5

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À propos du chef

Le Chef Stanislas a eu la chance d'avoir plusieurs expériences à l'étranger notamment aux Etats-Unis, mais aussi en Australie pendant 5 ans, où il a fait ses études de cuisine. Il a eu l'opportunité de travailler dans différents types de restaurants dans lesquels il a puisé de nouvelles connaissances gustatives et forgé so…... Le Chef Stanislas a eu la chance d'avoir plusieurs expériences à l'étranger notamment aux Etats-Unis, mais aussi en Australie pendant 5 ans, où il a fait ses études de cuisine. Il a eu l'opportunité de travailler dans différents types de restaurants dans lesquels il a puisé de nouvelles connaissances gustatives et forgé son expérience professionnelle. Depuis son retour d'Australie il y a 3 ans, Stanislas perfectionne au mieux ses connaissances. Il aime travailler les légumes anciens, mais aussi la viande et le poisson. Il accorde de l'importance à la provenance des produits et apprécie les différentes façons de les travailler, tout en les respectant. Il définit sa cuisine comme une cuisine de coeur, aux différents mariages impromptus, alliant nouvelles saveurs et nouvelles textures ... Il saura vous proposer un voyage gustatif. Tout lire Réduire

Zone desservie

Paris, France +7 km

Langues parlées

Français, English

Types de cuisine

Cuisine du marché, Gastronomique, Familiale, Française

Le Chef en 3 questions/réponses...


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