La tarte savoureuse aux épinards, feta et poulet est une véritable invitation à la découvertes des saveurs. Chaque bouchée révèle une harmonie délicate entre le goût frais des épinards, la richesse crémeuse de la feta, et la tendreté du poulet. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, cette recette colorée et gourmande saura ravir vos convives et apporter une touche d’originalité à votre table !
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Mode de cuisson | Difficulté | Prix (€) | Type |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 minutes | 30 à 40 minutes | ⚡ Au four | 🍽️ Facile | 10 à 15€ | 🍽️ Salé |
Découvrez cette recette savoureuse qui marie à la perfection les épinards, la feta et le poulet. C’est une tarte qui ravira les papilles et apportera une vraie touche de fraîcheur à vos repas.
Ingrédients
Pâte brisée
Instructions
Préparer la pâte brisée : Commencez par couper le beurre en morceaux pour qu’il ramollisse. Dans un grand saladier, tamisez la farine, puis ajoutez le sel et le beurre. Réalisez un sablage grossier avec vos doigts. Ajoutez l’eau et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au frais pendant environ 30 minutes.
Préchauffage : Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
Préparation des épinards : Retirez les queues des épinards et lavez-les soigneusement dans une grande bassine d’eau. Rincez-les jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Cuisson des ingrédients : Épluchez et émincez le gros oignon. Dans un fait-tout, faites-le revenir dans de l’huile d’olive à feu vif pendant 2-3 minutes, puis baissez le feu, ajoutez les épinards et faites cuire pendant environ 10 minutes. Égouttez le mélange pour retirer un maximum d’eau.
Préparation de la garniture : Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez le lait et la crème fraîche. Coupez les escalopes de poulet en petits cubes et incorporez-les à l’appareil, ainsi que la feta en dés. Ajoutez les épinards, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez bien.
Montage et cuisson : Étalez la pâte brisée au rouleau à pâtisserie et disposez-la dans un plat à tarte préparé (beurré et fariné). Versez la préparation aux épinards sur la pâte, parsemez d’amandes effilées, puis enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Servez chaud accompagné d’une salade verte.
Pour gagner du temps, n’hésitez pas à utiliser une pâte brisée du commerce.
Astuces pour Tarte savoureuse aux épinards, feta et poulet: une délicieuse alliance de saveurs à découvrir
Conseil 1 : Pour une pâte brisée parfaitement réussie, veillez à ce que le beurre soit bien froid avant de l’incorporer à la farine. Cela garantit une texture croustillante et légère.
Conseil 2 : N’hésitez pas à ajouter des épices selon votre goût, comme du curry ou du cumin, pour rehausser la saveur de votre tarte. Les épinards se marient très bien avec ces notes épicées!
Quelle est la durée de préparation et de cuisson de la tarte aux épinards, feta et poulet ?
La durée de préparation est d’environ 20 minutes, suivie d’un temps de cuisson de 40 minutes au four à 180°C.
Peut-on remplacer la pâte brisée maison par une pâte du commerce ?
Oui, pour réduire le temps de préparation, vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce sans aucune problème.
Quels autres ingrédients peuvent être ajoutés à cette tarte pour varier les saveurs ?
Pour une touche différente, vous pouvez intégrer des ingrédients tels que des champignons, des tomates séchées ou même des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan.
