Les délicieuses tomates rôties au four avec un crumble savoureux au parmesan sont un plat à la fois simple et raffiné qui enchante les papilles. Ce mélange de saveurs méditerranéennes offre une explosion de goût qui met en avant la douceur des tomates, rehaussée par le croustillant du crumble. Parfait en entrée, en accompagnement ou même en plat principal, ce mets saura ravir vos convives lors de vos prochaines rencontres gourmandes !
| Temps de Préparation | Temps de Cuisson | Mode de Cuisson | Difficulté | Prix (€) | Sucré ou Salé |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 minutes ⏳ | 30 minutes ⏰ | Four 🔥 | Facile 🌟 | 5-7 € 💰 | Salé 🥘 |
Ingrédients
- 50 g de farine
- 40 g de chapelure
- 80 g de beurre mou
- 80 g de parmesan râpé
- Tomates (quantité selon le nombre d’invités)
- Thym frais (au goût)
- Oignon haché (selon préférence)
- Basilic frais ciselé (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Préparez le crumble : dans un saladier, versez la farine, la chapelure et le parmesan râpé. Ajoutez le beurre, puis mélangez et frottez la préparation entre vos mains pour obtenir une texture de sable grossier. Mettez de côté.
3. Lavez les tomates et découpez-les en deux. Presser délicatement les demi-tomates pour extraire un peu de jus. Disposez les demi-tomates sur une plaque de cuisson antiadhésive ou dans un plat à gratin.
4. Salez et poivrez les tomates, puis parfumez-les avec du thym effeuillé, de l’ail haché et du basilic ciselé.
5. Répartissez le crumble émietté sur les tomates.
6. Enfournez pour 30 minutes de cuisson à 180 °C.
7. Servez ces délicieuses tomates en garniture (avec une grillade ou un rôti), en entrée ou en plat principal, accompagné d’une salade verte bien croquante.
Note : Dans un régime végétarien strict, vérifiez la présence de présure dans vos produits laitiers.
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Astuce pour Délicieuses tomates rôties au four avec un crumble savoureux au parmesan
1. Choisissez des tomates bien mûres : Optez pour des tomates fraîches et mûres pour obtenir une saveur riche et juteuse. Les tomates de variété comme les tomates provençales sont idéales.
2. Ne négligez pas l’assaisonnement : Assaisonnez généreusement vos tomates avec du sel, du poivre, du thym frais, de l’ail haché et du basilic frais. Cela rehaussera les saveurs et rendra votre plat encore plus savoureux !
Quelle est la durée de préparation pour cette recette de tomates rôties au four avec un crumble au parmesan ?
La durée de préparation pour cette délicieuse recette est de 20 minutes, suivie de 30 minutes de cuisson au four.
Quels ingrédients principaux sont nécessaires pour préparer le crumble ?
Pour le crumble, vous aurez besoin de 50 g de farine, 40 g de chapelure, 80 g de beurre mou, et 80 g de parmesan râpé.
Comment servir les tomates rôties au four avec le crumble ?
Ces tomates peuvent être servies en garniture avec des grillades ou des rôtis, en entrée ou en plat principal, accompagnées d’une salade verte bien croquante comme de la romaine ou du mesclun.
