Chef à domicile (Nos autres prestations )
Vim Vallée
Validépar le jury

Vim Vallée

Ma cuisine est sensible, délicate et voyageuse !

Moyenne: 4.63/5

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À propos du chef

Après 15 ans d'expérience dans l'univers du livre, chef Vim Vallée décide de céder à l'appel de sa véritable passion. Elle passe son CAP cuisine au lycée hôtelier Jean Drouant, à Paris, tout en faisant ses classes dans l'équipe d'Eric Frechon, au Lazare. Ses expériences aux Jardins Gourmets de Roland Garros et chez Coret...... Après 15 ans d'expérience dans l'univers du livre, chef Vim Vallée décide de céder à l'appel de sa véritable passion. Elle passe son CAP cuisine au lycée hôtelier Jean Drouant, à Paris, tout en faisant ses classes dans l'équipe d'Eric Frechon, au Lazare. Ses expériences aux Jardins Gourmets de Roland Garros et chez Coretta lui donneront définitivement le goût d'une cuisine française bistronomique, à la fois délicate et exigeante. La cuisine de chef Vim est inspirée de ses origines asiatiques, de son enfance en Normandie et de ses voyages. Elle vous proposera des produits frais et de saison, des dressages à la fois légers et gourmands, et des recettes classiques réveillées par des ingrédients inattendus ou exotiques. Chef Vim s'adapte et reste à votre écoute ; elle saura traduire vos désirs dans l'assiette et vous surprendre ! Tout lire Réduire

Zone desservie

Saint-Malo, France +15 km

Langues parlées

English, Français

Type de cuisine

Bio, Végétarienne, Cours de cuisine, Gastronomique, Française, Asiatique

Le Chef en 2 questions/réponses...