Découvrez une façon ludique et rafraîchissante d’apprécier les cucurbitacées avec ces bâtonnets de concombre garnis de fromage frais. Parfaits pour un apéro estival ou un buffet, ces petites bouchées allient fraîcheur et créativité. Faciles à préparer, elles séduiront à coup sûr vos invités grâce à leur présentation originale et à leur saveur délicate rehaussée d’herbes fraîches. Éveillez vos sens tout en vous régalant !
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Mode de cuisson | Difficulté | Prix 💰 | Sucré/Solé 🍬 | Nombre de portions 🍽️ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 minutes | Aucun | Froid | Facile | €€ | Salé | 20 pièces |
Ingrédients
Instructions
Déposer le fromage frais dans un grand bol avec la ciboulette et la menthe ciselées. Saler, poivrer, relever d’une pointe de piment et bien mélanger.
Laver le concombre et le sécher. L’ouvrir en deux dans la longueur et ôter les graines à l’aide d’une cuillère.
Garnir les deux moitiés de concombre de la préparation au fromage et les placer l’une sur l’autre comme pour reformer le concombre.
Piquer le concombre à intervalles réguliers avec les pics à brochette, en prenant soin de planter le pic jusqu’au bout (mais sans percer complètement la chair du concombre).
Trancher entre les pics. C’est prêt ! Présenter les sucettes la tête en bas ou la tête en haut dans un verre.
Astuces pour Bâtonnets de concombre garnis de fromage frais
1. Choix du concombre : Optez pour des concombres fermes et régulier, de préférence issus de l’agriculture biologique. Ils apporteront une meilleure texture et un goût plus savoureux à vos bâtonnets.
2. Personnalisation des saveurs : N’hésitez pas à ajouter d’autres herbes fraîches comme du basilic ou de l’aneth à votre préparation au fromage frais pour apporter encore plus de saveurs à vos bâtonnets. Un soupçon de piment d’Espelette rehaussera également le goût de façon délicieuse !
Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer les bâtonnets de concombre garnis de fromage frais ?
Pour réaliser ces délicieux bâtonnets, il vous faudra 1 concombre, 100 g de fromage frais, 1/2 botte de ciboulette, 1 branche de menthe fraîche, une pincée de piment d’Espelette, du sel, du poivre, et 20 pics à brochette.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
La préparation des bâtonnets de concombre garnis de fromage frais prend environ 20 minutes.
Comment présenter les bâtonnets de concombre pour un apéritif ?
Vous pouvez présenter les bâtonnets la tête en bas ou la tête en haut dans un verre, ce qui ajoutera une touche originale à votre apéritif !
