Découvrez la recette de cookies avec de belles pépites de chocolat, un peu de rêve et d’évasion dans un biscuit tendre qui enchante les enfants, les adolescents et les adultes. Convient aux végétariens.
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Oeuf 1
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Sucre 85 g
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Beurre doux 85 g
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Farine 150 g
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Pépites de chocolat 100 g
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Sucre vanillé 1 sachet
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Levure chimique 1 c à c
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Sel ½ c à c
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Glucides | 60 g |
| Sucres | 30 g |
| Gras | 22 g |
| Fibres | 2 g |
Préparez-vous à succomber au plaisir de la pâtisserie avec cette recette de cookies incroyablement irrésistibles. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un novice, ces petites gourmandises à la chocolat sont conçues pour combler tous les palais. Offrant une texture moelleuse et une explosion de saveurs, chaque bouchée saura raviver des souvenirs d’enfance et apporter un doux réconfort. Suivez les étapes simples et réalisez des cookies qui séduiront toute la famille !
Liste des ingrédients
Avec cette liste d’ingrédients, vous êtes déjà sur la voie de la réussite ! Les cookies confectionnés avec ces composants simples mais savoureux promettent une dégustation mémorable.
Préparation des Cookies
Suivez ces étapes pour réaliser vos cookies irrésistibles :
- Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
- Ajoutez l’oeuf et éventuellement le sucre vanillé.
- Incorporez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
- Beurrez une plaque allant au four ou utilisez une plaque de silicone. Formez des noix de pâte en les espaçant pour qu’elles ne se touchent pas à la cuisson.
- Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Sortez-les dès que les contours commencent à brunir.
Pour les amateurs de cuisson, n’hésitez pas à consulter des ressources comme cet article sur comment sauver vos cookies ou découvrir les recettes incontournables d’Ottolenghi qui vont ravir vos papilles !
Astuces pour découvrir la recette ultime pour des cookies irrésistibles !
Conseil 1 : Pour des cookies parfaitement moelleux, veillez à ne pas trop cuire vos biscuits. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
Conseil 2 : Utilisez des pépites de chocolat de qualité pour rehausser la saveur de vos cookies. Si vous souhaitez varier, essayez des morceaux de chocolat noir, au lait, ou même blanc.
Quels sont les ingrédients principaux pour réaliser des cookies ?
Pour préparer des cookies irrésistibles, vous aurez besoin de beurre doux, sucre, oeuf, farine, pépites de chocolat, sucre vanillé, levure chimique, sel et un peu de rêve !
Comment obtenir des cookies bien moelleux ?
Pour des cookies moelleux, assurez-vous de ne pas trop les cuire. Retirez-les du four lorsque les contours commencent à brunir, mais que le centre reste légèrement moelleux ; ils continueront à cuire sur la plaque après les avoir sortis.
Peut-on conserver les cookies et combien de temps ?
Les cookies peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront frais pendant environ une semaine. Pour les garder moelleux, vous pouvez ajouter un morceau de pain dans la boîte.
