La saison estivale est le moment idéal pour ravir vos proches avec des desserts frais et gourmands. Envie d’une tarte aux fruits juteux ou d’une glace crémeuse? Grâce à notre sélection de recettes, vous pourrez régaler vos amis et votre famille avec des douceurs qui font fondre les cœurs. Voici comment vous pouvez facilement concocter des merveilles sucrées qui enchanteront toutes les papilles. Nous avons compilé pour vous une gamme variée de 50 recettes délicieuses, que vous soyez novice ou expert en pâtisserie.
Tarte aux fruits
Les tartes aux fruits sont un emblème de l’été. Parfaites pour toutes les occasions, elles peuvent être préparées avec des fruits de saison comme les pêches, les prunes et les figues. La recette de la tarte aux prunes à l’amande est particulièrement appréciée pour son équilibre entre le sucré des prunes et le croquant des amandes. Il vous suffit de mélanger ces ingrédients dans une pâte sucrée pour obtenir un dessert qui fera l’unanimité.
Recette de la tarte au citron
Amateurs de saveurs acidulées, la tarte au citron est faite pour vous. Avec sa base de pâte sucrée et sa crème au citron onctueuse, ce dessert égayera à coup sûr vos repas d’été. Une simple addition d’une meringue italienne sur le dessus peut rendre ce dessert encore plus irrésistible.
La tarte aux figues facile
Essayez cette tarte aux figues qui allie simplicité et goût. Avec ses figues fraîches et sa pâte sablée qui fond dans la bouche, c’est le dessert idéal pour un repas estival entre amis. La poudre d’amande ajoute une texture unique, rendant chaque bouchée un pur délice.
Glaces et Sorbets fait maison
Rien ne vaut une glace maison en été. Que vous optiez pour une glace à la fraise ou une glace au chocolat, ces recettes simples requièrent peu d’ingrédients et un goût authentique, loin des glaces industrielles. Préparer une glace à la banane sans sorbetière ne prend que quelques minutes. Un véritable bonheur pour les amateurs de desserts glacés!
Recette de la crème glacée à la framboise
La crème glacée à la framboise est une autre façon de se rafraîchir. Équipé d’une turbine à glace, vous pouvez réaliser ce dessert crémeux et fruité qui ravira tous les gourmands. N’hésitez pas à y ajouter un coulis de fruits rouges pour une note encore plus fraîche.
La glace au yaourt au Thermomix
La glace au yaourt est également simple à réaliser avec un Thermomix, ce qui vous offre une texture veloutée et un goût léger. N’attendez plus pour essayer ce dessert qui est aussi un excellent remplaçant aux yaourts sucrés du commerce.
Desserts rapides à réaliser
En plein été, il est souvent difficile de rester longtemps en cuisine. Pour cela, les desserts rapides à préparer viennent à la rescousse. Des recettes comme les muffins au Nutella ou encore des cookies aux pépites de chocolat nécessitent peu de temps et font le bonheur des petits et grands.
Muffins au cœur de Nutella
Ces muffins moelleux et gourmands avec un cœur de Nutella sont un plaisir coupable parfait à partager lors des goûters ou après un repas. Faciles à préparer, ils sont à la fois réconfortants et addictifs.
Cookies aux pépites de chocolat
Rien de tel que des cookies fraîchement sortis du four. Avec une combinaison parfaitement équilibrée entre le chocolat et la texture croustillante, ces douceurs se mangent sans faim ! Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients de base.
Gâteaux et autres douceurs cuites
Les gâteaux sont une autre forme de dessert appréciée par tous. Une mousse au chocolat aérienne ou un gâteau à la noix de coco feront fondre les cœurs de vos invités. Ces recettes sont souvent simples, mais avec un goût qui ne laisse personne indifférent !
Mousse au chocolat
Une mousse au chocolat est un classique indémodable qui allie légèreté et intensité du chocolat. Facile à réaliser, elle impressionne toujours par sa texture lisse et son goût riche, parfaite pour les occasions spéciales.
Gâteau à la noix de coco
Le gâteau à la noix de coco est aussi une très bonne façon de finir un repas. Moelleux à souhait, il ravira les amateurs de saveurs exotiques avec son goût sucré et sa texture légère.
Desserts de saison : fruits et grillades
Profitez des fruits d’été en les cuisinant de différentes façons. La pastèque grillée offre une touche sucrée tout en étant légère, parfaite pour les repas en extérieur. Préparez-la simplement coupée en tranches sur le grill, accompagnée de feta et de basilic pour une explosion de saveurs.
Brochette de fruits au barbecue
Les brochettes de fruits peuvent être préparées rapidement et ajoutent une note colorée à vos plateaux. En un rien de temps, vous pouvez réaliser des brochettes à base des meilleurs fruits de saison, grillés à la perfection.
Ananas au barbecue
Pour une touche tropicale, essayez des ananas au barbecue. Quel régal délicat de les savourer chaud, après avoir reçu ce subtil arôme de miel mélangé aux épices. Que ce soit en dessert ou en accompagement, ces ananas ajouteront une touche d’enchantement à votre repas.
