Découvrez cette délicieuse tarte savoureuse aux tomates et cheddar, un plat incontournable pour égayer vos repas! Facile à réaliser, elle allie le fondant du fromage à la fraîcheur des tomates, le tout sur une pâte brisée croustillante. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, cette recette séduira les palais les plus exigeants et apportera une touche colorée à votre table. Laissez-vous tenter par ce voyage culinaire plein de saveurs!
| 💡 Détails | ⏰ Temps de préparation | ⏲️ Temps de cuisson | 🔥 Mode de cuisson | ⚠️ Difficulté | 💰 Prix | 🍽️ Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Recette Tarte aux tomates et cheddar | 20 minutes | 40 minutes | Au four | Facile | Économique | Salé |
Ingrédients
Instructions de Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 190°C.
Ensuite, placez la pâte brisée dans un moule à tarte et faites-la cuire environ 10 minutes à vide. Cette étape est essentielle pour éviter qu’elle ne se détrempe lors de la cuisson.
Une fois cuite, sortez-la du four et badigeonnez le fond avec de la moutarde.
Ensuite, saupoudrez uniformément de semoule, qui aidera à absorber l’excès d’eau des tomates.
Ajoutez ensuite le cheddar coupé en tranches de manière à couvrir tout le fond de tarte.
Coupez les tomates en tranches épaisses (environ 1,5 cm) et disposez-les harmonieusement sur le fond de tarte. N’oubliez pas de les saler légèrement !
Parsemez le tout de thym en pinçant les tiges pour faire tomber les brins sur les tomates.
Enfin, arrosez d’huile d’olive avant d’enfourner la tarte pour environ 40 minutes de cuisson.
Cette tarte peut être servie chaude ou froide, et accompagne parfaitement une salade composée de pousses d’épinard, romaine ou batavia.
Astuces de Conservation
Pour conserver aux tomates toutes leurs saveurs, veillez à ne jamais les placer au réfrigérateur. Gardez-les à température ambiante dans une corbeille, à portée de main.
* Dans un régime végétarien strict, vérifiez toujours si le fromage contient de la présure, une enzyme d’origine animale utilisée pour la coagulation du lait.
Astuce pour Délicieuse Tarte Savoureuse aux Tomates et Cheddar
Conseil 1 : Pour éviter que votre pâte ne devienne détrempée, n’oubliez pas de la précuire avant d’ajouter les ingrédients. Une cuisson d’environ 10 minutes à 190°C vous garantira une base croustillante !
Conseil 2 : Si vous souhaitez préserver au mieux les saveurs de vos tomates, gardez-les à température ambiante et évitez le réfrigérateur. Cela leur permettra de conserver toutes leurs saveurs et leur texture lors de la cuisson.
Quelle est la durée totale de préparation et de cuisson de la tarte aux tomates et cheddar ?
La durée totale de préparation de cette tarte aux tomates et cheddar est d’environ 20 minutes, suivie d’une cuisson de 40 minutes, pour un total d’environ 1 heure.
Puis-je utiliser d’autres fromages que le cheddar pour cette recette ?
Oui, vous pouvez substituer le cheddar par du gouda ou tout autre fromage fondant de votre choix, selon vos préférences culinaires !
Quels accompagnements sont recommandés pour servir la tarte ?
Cette délicieuse tarte savoureuse aux tomates et cheddar se marie parfaitement avec une salade fraîche, que ce soit des pousses d’épinard, de la romaine ou de la batavia.
