Valeurs Nutritionnelles pour 100 grammes
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Protéines | 5 g |
| Glucides | 60 g |
| Sucre | 30 g |
| Fibres | 2 g |
| Gras | 22 g |
| Gras Saturés | 10 g |
| Cholestérol | 40 mg |
| Sodium | 200 mg |
Les cookies américains sont bien plus qu’une simple gourmandise, ils incarnent une véritable tradition culinaire empreinte de douceur et de réconfort. À la fois croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces biscuits ont charmé des générations de gourmands à travers le monde. Découvrez les secrets de leur préparation et laissez-vous séduire par cette recette emblématique qui vous plongera au cœur des saveurs américaines. Prêts à éveiller vos papilles ?
Préparation de la Recette
Apprécier ces délicieux cookies américains est un vrai plaisir. Voici une recette pour obtenir des cookies bien moelleux au centre et dorés sur les bords, facilement réalisables chez soi.
Les étapes essentielles :
- Préchauffez votre four à 140°C et préparez une grille recouverte de papier cuisson.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec les sucres et l’œuf jusqu’à obtenir une texture souple et homogène.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure, le bicarbonate de sodium, la pincée de sel, et la vanille.
- Incorporez ce mélange sec à votre préparation crémeuse, en remuant pour former une pâte épaisse et malléable.
- Ajoutez un tiers des pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien.
- Sur la plaque de cuisson, déposez des boules de pâte légèrement aplaties, en veillant à laisser suffisamment d’espace entre elles.
- Répartissez les pépites restantes sur le dessus de chaque boule de pâte.
- Enfournez pendant environ 15 à 17 minutes. Les cookies doivent sembler encore moelleux au centre, c’est normal.
- Laissez-les refroidir pendant au moins 30 minutes avant de les déguster. Ils durciront légèrement à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur.
- Pour encore plus de plaisir, accompagnez-les d’une boule de glace !
N’attendez plus pour tester cette recette de cookies américains qui ravira à coup sûr vos amis et votre famille. Si vous souhaitez explorer d’autres recettes sucrées, consultez notre sélection de desserts gourmands !
Astuce pour Les Délices des Cookies Américains : Une Tradition Gourmande à Découvrir
Conseil 1 : Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de blé complet. Cela ajoutera une texture légèrement différente et un goût plus riche.
Conseil 2 : N’hésitez pas à jouer avec les pépites de chocolat en utilisant un mélange de chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. Cela apportera une profondeur de saveurs et ravira les amateurs de chocolat !
Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser des cookies américains ?
Pour préparer ces cookies américains, vous aurez besoin de : 220 g de farine, 185 g de sucre roux, 15 g de sucre blanc, 1 œuf, 115 g de beurre mou, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium, 1 cuillère à café de vanille en poudre, une pincée de sel et 200 g de pépites de chocolat de votre choix.
Comment obtenir des cookies bien moelleux ?
Pour des cookies moelleux, il est essentiel de ne pas trop cuire la pâte. Sortez-les du four lorsque les bords sont légèrement dorés mais que le centre reste encore un peu mou. Laissez-les refroidir sur une grille pour qu’ils durcissent légèrement tout en conservant leur moelleux à l’intérieur.
Peut-on personnaliser la recette avec des ingrédients supplémentaires ?
Oui, vous pouvez personnaliser vos cookies en ajoutant des noix, des flocons d’avoine ou en remplaçant les pépites de chocolat par des morceaux de caramel ou de fruits secs. Laissez libre cours à votre créativité pour varier les plaisirs !
