Eric Manikian

À qualité première d’Erik est le sur-mesure !
Il a su inventer permis ses savoirs et nous avons adoré. Il nous a régalé pour nos fiançailles. Chaque détails est pensé et rapport qualité prix imbattable. Des produits de qualité et un dressage digne d’un gastro, finalement il y avait tout, rien ne manquait. Même dans le service nous avons demandé des prestations haut de gamme que nous avons eu. Je recommande Erik.

Le chef est très discret et nous a préparé des plats incroyablement bons et très surprenants.
Je suis ravi d'avoir vécu cette expérience.

Eric Manoukian est un chef très attentionné, discret,
sa cuisine est excellente avec quelques touches très personnalisées

Très belle expérience gustative! Chef très agréable et qui s'adapte à toutes vos contraintes alimentaires et horaires.

Bonne expérience les invités ont été ravis

Eric, notre chef a été super pendant toute la prestation. Nous avions choisi 1 cours + 1 repas. Pendant le cours, Le chef a été très patient, nous a encouragé, nous a laissé faire à notre rythme tout en nous donnant des conseils. Le repas était super bon, très bien servi et présenté, il a "sublimé" nos préparations. Nous avons beaucoup échangé avec lui et lorsqu'il est parti, la cuisine était nickel. En conclusion, nous avons passé un super moment entre amis et super bon repas !

une première réussie 👌🏻

Ce fût une excellente soirée et un dîner succulent. Outre sa sympathie, sa discrétion et son professionnalisme, le chef Eric Manikian nous a servi un repas délicieux, tout en délicatesse, des saveurs délicates et très harmonieuses.
Merci

Eric was very attentive to my requests to have options for the menu. His poached foie gras was awesome! He was very discreet, showed up with plenty of time to prepare and was very easy to work with.

Très belle expérience, beaucoup d’originalité dans l’association de saveurs de couleurs et de textures...

Une délicieuse expérience!
Le chef nous a régalé les papilles. Des plats originaux, joliment mis en valeur.
Le petit plus : quelques mots, dans l'assiette, pour chaque convive reprenant une citation.

Choix des ingrédients, mélange des saveurs et dressage des assiettes recherchés. Association mets/vins parfaite. Un très bon moment culinaire.

Très belle experience culinaire

Rien à redire! On met les 4 pieds sous la table et on se laisse guider du début jusqu'à la fin du repas. Tout est prêt à l'heure. Les assiettes sont joliment dressées, le Chef a fait des efforts de recherche dans ses propositions et a su accorder les plats avec les bons vins. Un sans faute.

Un chef au top, les plats étaient élaborés jusque l'esthétisme des couleurs. Les papilles étaient en activité tout au long de la soirée. Le chef est à l'écoute et associe avec merveille des ingrédients encore inconnus comme la Salicorne. Bravo !

Un régal

le chef était présent mais discret (cuisine américaine), les plats étaient originaux (je n’avais jamais goûté ces assemblages auparavant) . l’aperitif était également très réussi (j’aurais apprécié une mise en bouche supplémentaire car j avais faim). L’assortiment des vins était parfait!